Etiqueta: EL BRUC

Mossets de pollastre

Mossets de pollastre

Ingredients • 1 pit de pollastre triturat • coriandre fresc • gingebre fresc ratllat • 1 ceba tendra ratllada • pebrot verd • comí • suc i ratlladura d’una llimona • 1 dent d’all • sal i pebre   Barrejarem tots els ingredients, si cal, […]

Albergínies a l’estil mediterrani

Albergínies a l’estil mediterrani

Ingredients • 2 albergínies • 1 grapat de panses roses • 1 grapat de festucs pelats i triturats • Allioli • Sal i pebre al gust • Ras El Hanout (barreja d’espècies marroquines: canyella, cardamom, coriandre, comins, cúrcuma, gingebre, llorer, pebre negre i blanc, pimentó dolç […]

Porc estofat amb carxofes

Porc estofat amb carxofes

Ingredients • carn magra de porc • porro • alls tendres • un parell de tomacons • una carxofa per cap • una copa de conyac • unes gotes d’anís • oli, sal i pebre   Segellarem la carn magra, tallada a daus, en l’oli […]

WRAPS SENSE GLUTEN

WRAPS SENSE GLUTEN

Ingredients •1 tassa de puré de moniato •1 tassa de farina de coco •1 tassa de farina de sarraí • sal i pebre Opcionals •1 c/petita de cúrcuma •1 c/petita de comí en gra •1 c/petita de ceba en pols Farcit • iogurt de coco […]

MINI DÒNUTS VERDS

MINI DÒNUTS VERDS

Ingredients • ½ kg de carabassó • 1 tassa de fulles d’espinacs crues • ½ tassa de nous mòltes • 3 cullerades soperes de farina de mandioca • 1 ou • 2 cullerades de farina de coco • 1 polsim de sal • 2 cullerades de […]

ROTLLE D’ESPINACS

ROTLLE D’ESPINACS

Ingredients • 1 manat d’espinacs frescos, només escaldats, no cal bullir-los, només que s’estovin i quedin ben verds. • 2 ous i una clara • Sal, pebre, all en pol, ceba en pols • 1 culleradeta de pols Royal Per al farciment • 1 pit de pollastre […]

Museu de la muntanya de Montserrat

Museu de la muntanya de Montserrat

DISSABTES | DIUMENGES | AJUNTAMENT | EL BRUC ds 10:45 – 14:00 | 16:00 – 19:30 dg 10:45 – 14:00   El “Museu de la Muntanya de Montserrat del Bruc” és un equipament cultural municipal destinat a tenir present, pels bruquetans i pels que visiten el nostre municipi, l’historia i els […]

CREMA DE CARABASSÓ

CREMA DE CARABASSÓ

Ingredients • ½ kg de carabassó • una dent d’all • una ceba • ½ porro • ½ l de brou de verdures • 2 triangles de formatge per fondre (opcional) • 1 polsim de sal marina i pebre mòlt al moment de servir.   Aquesta és […]

El Bruc fa salut

El Bruc fa salut

DIUMENGES DE GENER | 09:00 | EL BRUC Es tracta d’excursions d’una hora i mitja pensades per caminar, fer salut i descobrir l’entorn del Bruc. Sortida de Can Casas    www.bruc.cat    

GOLDEN MILK – LLET DAURADA

GOLDEN MILK – LLET DAURADA

Ingredients per a la pasta base de cúrcuma* • 50 grams de cúrcuma en pols • ½ culleradeta de pebre negre mòlt (3 g). • 125 mil·lilitres d’aigua. Elaboració Ho posarem tot junt en un cassó petit a foc suau. Remenarem sovint fins a tenir una pasta […]

Memòries del Bruc

Memòries del Bruc

**********CADUCAT**********   DISSABTE 9 MARÇ | 12:00 | CAN CASAS | EL BRUC   Presentació del treball artístic de CLAIRE DUCÈNE. Instal·lacions, fotografia, dibuix, pintura i vídeo, resident a Can Serrat el 2017 i 2018.  

ELS REIS VENEN AL BRUC

ELS REIS VENEN AL BRUC

**********CADUCAT**********   GENER | EL BRUC   1 GENER 18:00 Arribada el Patge Faruk per recollir les cartes dels nens Can Casas 5 GENER 18:30 Arribada i Cavalcada de Reis Carrers del Bruc de Dalt 5 GENER 20:00 Recepció de SSMM Els Reis de l’Orient Can […]